Nos spécialités culinaires

Notre restaurant traditionnel vous surprendra par la qualité de sa cuisine et le charme de son intérieur, dans un cadre où sens de l’hospitalité rime avec plaisir de la table.

L’auberge du Fer à Cheval vous propose de nombreuses spécialités du terroir jurassien. Au début de l’automne, nos fabuleuses cuisses de grenouilles persillées ou natures raviront vos papilles. Lors de la saison estivale, nous vous proposons nos viandes grillées : Côte de bœuf, Entrecôte, Faux filet, Côte de veau... Pour accompagner au mieux ces mets, nous saurons vous conseiller sur un accord avec nos vins du Jura.

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